LA GALETTE DES ROIS

LA GALETTE DES ROIS

FICHE RECETTE

streamline-icon-interface-time-clock-circle@48x48.PNG  30 MIN

Liste des ingrédients

Pour 6 personnes
 
  • 100gr de Sucre
  • 75Gr de Beurre
  • 2 Oeufs
  • 140gr d'Amande en Poudre
  • 1 Jaune d'oeuf
  • 1 Fève

La recette étape par étape

Etape 1
Placer une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer la pâte avec une fourchette.
 
 
Etape 2
Dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes, le sucre, les 2 œufs et le beurre mou.
 
 
Etape 3
Placer la pâte obtenue dans le moule à tarte. N'oubliez pas de cacher la fève ! 
 
 
Etape 4
Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, en collant bien les bords.
 
 
Etape 5
Faire des dessins sur le couvercle et badigeonner avec le jaune d'œuf.
 
 
Etape 6
Enfourner pendant 20 à 30 min à 200°C (thermostat 6-7). N'oubliez pas de vérifier régulièrement la cuisson !
 
 
Etape 7
À déguster avec une clairette de die ! 
 
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